Архивы общественное питание - SOWY.RU
Меню Закрыть

Метка: общественное питание

Особенности организации общественного питания детей

Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 27 октября 2020 г. N 32 «Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации…

Особые требования к организации питания отдельных категорий взрослого населения

Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 27 октября 2020 г. N 32 «Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации…

Количество приемов пищи в зависимости от режима функционирования организации и режима обучения

Скачать в формате docx — Количество приемов пищи в зависимости от режима функционирования организации и режима обучения Приложение N 12 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20   Количество приемов…

Таблица замены пищевой продукции в граммах (нетто) с учетом их пищевой ценности

Приложение N 11 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 Таблица замены пищевой продукции в граммах (нетто) с учетом их пищевой ценности  Вид пищевой продукции  Масса, г  Вид пищевой…

Потребность в пищевых веществах, энергии, витаминах и минеральных веществах

Приложение N 10 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20   Таблица 1. Потребность в пищевых веществах, энергии, витаминах и минеральных веществах (суточная)    Показатели  Потребность в пищевых веществах  1-3…

Среднесуточные наборы пищевой продукции (минимальные)

Скачать в формате docx — cреднесуточные наборы пищевой продукции (минимальные)     Приложение N 7 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20   Среднесуточные наборы пищевой продукции (минимальные)   Таблица…

Перечень пищевой продукции, которая не допускается при организации питания детей

Приложение N 6 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 Перечень пищевой продукции, которая не допускается при организации питания детей 1. Пищевая продукция без маркировки и (или) с истекшими…

Журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции

Приложение N 5 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 Рекомендуемый образец Журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции   СКАЧАТЬ В ФОРМАТЕ docx — Журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции

Журнал учета температуры и влажности в складских помещениях

Приложение N 3 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20  Рекомендуемый образец  Журнал учета температуры и влажности в складских помещениях СКАЧАТЬ В ФОРМАТЕ docx  — Журнал учета температуры и влажности…

Журнал учета температурного режима холодильного оборудования

Приложение N 2 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20  Рекомендуемый образец Журнал учета температурного режима холодильного оборудования   Журнал учета температурного режима холодильного оборудования — СКАЧАТЬ В ФОРМАТЕ docx