Приложение N 10 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 Таблица 1. Потребность в пищевых веществах, энергии, витаминах и минеральных веществах (суточная) Показатели Потребность в пищевых веществах 1-3…
Приложение N 9 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 Таблица 1. Масса порций для детей в зависимости от возраста (в граммах) Блюдо Масса порций от 1 года до 3…
Приложение N 8 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 Рекомендуемый образец Меню приготавливаемых блюд Возрастная категория: от 1 года до 3 лет / 3-6 лет /7-11 лет /12 лет…
Скачать в формате docx — cреднесуточные наборы пищевой продукции (минимальные) Приложение N 7 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 Среднесуточные наборы пищевой продукции (минимальные) Таблица…
Приложение N 6 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 Перечень пищевой продукции, которая не допускается при организации питания детей 1. Пищевая продукция без маркировки и (или) с истекшими…
Приложение N 5 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 Рекомендуемый образец Журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции СКАЧАТЬ В ФОРМАТЕ docx — Журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции
Приложение N 4 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 Рекомендуемый образец Журнал бракеража готовой пищевой продукции СКАЧАТЬ В ФОРМАТЕ docx — Журнал бракеража готовой пищевой продукции
Приложение N 3 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 Рекомендуемый образец Журнал учета температуры и влажности в складских помещениях СКАЧАТЬ В ФОРМАТЕ docx — Журнал учета температуры и влажности…
Приложение N 2 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 Рекомендуемый образец Журнал учета температурного режима холодильного оборудования Журнал учета температурного режима холодильного оборудования — СКАЧАТЬ В ФОРМАТЕ docx
Приложение N 1 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 Рекомендуемый образец Гигиенический журнал (сотрудники) Гигиенический журнал (сотрудники) — СКАЧАТЬ в формате docx
При осуществлении кейтеринга: Количество комплектуемых столовой посуды и столовых приборов должно соответствовать количеству порций для однократного применения, необходимо обеспечить запас фужеров, стаканов и чашек. Предприятия…
Редакция вступает в силу 1 янв 2021 Постановление Главного государственного санитарного врача России от 27.10.2020 № СанПиН 2.3/2.4.3590-20, Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы Главного государственного санитарного…
Редакция вступает в силу 1 янв 2021 Постановление Главного государственного санитарного врача России от 27.10.2020 № СанПиН 2.3/2.4.3590-20, Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы Главного государственного санитарного…
Редакция вступает в силу 1 янв 2021 Постановление Главного государственного санитарного врача России от 27.10.2020 № СанПиН 2.3/2.4.3590-20, Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы Главного государственного санитарного…
Редакция вступает в силу 1 янв 2021 Постановление Главного государственного санитарного врача России от 27.10.2020 № СанПиН 2.3/2.4.3590-20, Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы Главного государственного санитарного…